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Estos equipos son duraderos y resistentes a la corrosión, lo que los convierte en una inversión sólida. Ejemplos de equipos de cocina de acero inoxidable incluyen:
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Por ello, el arma blanca inoxidable predomina a la hora de nominar un material para el área de trabajo de un restaurante, adecuado a su higiene y su facilidad para limpiarla.
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